池田屋新品推出石川工厂自动研钵和研杵 33号型

摘要

池田屋实业（深圳）有限公司近日推出石川工厂（ISHIKAWA KOJO）33号型大型石磨标准型自动研钵和研杵（混合研磨机）。该产品为大型石磨设备，采用OR型旋转方式（研钵不旋转，研杵双旋转并自由转动），配备石磨研钵（内径584mm，深度256mm），处理量为20L，配备3根研杵。设备外形尺寸为1070mm×690mm×950mm，功率0.75kW（三相200V），适用于鱼糜（鱼糕原料）研磨、日本点心原料混合、蔬菜水果酱均质化等食品加工场景。

正文

在食品加工与大规模材料处理领域，生产现场对设备的温和研磨能力、大容量处理及均匀混合性能提出了更高要求。针对这一需求，池田屋实业（深圳）有限公司推出石川工厂（ISHIKAWA KOJO）33号型大型石磨标准型自动研钵和研杵。该产品现已正式供应，为食品加工与大规模材料处理提供高效解决方案。

33号型隶属于石川式自动研钵和研杵系列，是一款大型石磨标准型设备。产品采用OR型旋转方式——研钵不旋转，研杵进行双旋转并自由转动，产生复杂的外摆线运动轨迹，实现均匀的研磨、混合与分散效果。石磨的设计传承了公司创立之初的技术，独特的轻柔研磨方式能够制成均匀的糊状物，同时不影响食材的风味和口感。

在技术性能方面，33号型配备石磨研钵（内径584mm，深度256mm），处理量为20L。研杵数量为3根，设备外形尺寸为1070mm×690mm×950mm，功率0.75kW，采用三相200V电源。产品系列涵盖33M（内径482mm/12L/2根研杵）、33A（内径584mm/20L/3根研杵）、33AA（内径762mm/60L/3根研杵）、33B（内径914mm/100L/3根研杵）及33C（内径1067mm/150L/3根研杵）等多种规格，可根据处理量需求灵活选择。

在应用场景方面，33号型特别适用于鱼糜（鱼糕原料）的温和研磨，确保鱼糜的均匀性，保持其质地和风味，同时不过度破坏鱼肉纤维，有助于实现稳定的产品质量和高效的生产线运行。产品还适用于日本糖果原料（糯米、红豆沙）的均质化处理，以及用作果汁和调味料基底的蔬菜水果泥的高效均质化。设备可同时实现“搅拌"、“分散"、“研磨"、“混合"、“揉捏"、“破碎"等多工序处理。

33号型广泛应用于食品加工（鱼糜研磨、日式点心原料均质化、蔬菜水果酱处理）及传统制造工艺现代化（石磨技术传承与工艺优化）等场景。石川工厂表示，33号型以大型石磨的温和研磨能力与高效均匀混合性能，为食品加工和大规模材料处理领域提供了可靠的解决方案。